デメテルは、古代ギリシア神話において、農業、豊穣、穀物、そして季節の移り変わりを司る女神であり、オリュンポス十二神の一柱です。彼女はクロノスとレアの娘であり、ゼウス、ポセイドン、ハデス、ヘラ、ヘスティアの姉妹です。デメテルは、人々に穀物の栽培を教え、大地の恵みをもたらす女神として、古代ギリシア社会において深く崇拝されました。彼女の神話は、ペルセポネとの関係を中心に展開され、季節の移り変わりや、生と死の循環を説明する重要な物語として知られています。本記事では、デメテルの複雑な性格と、その神話、象徴、崇拝、そして他文化との関わりについて、詳細に解説します。